Selon une étude américaine, à partir de 26 ans, nous vieillissons et nous mourrons un peu chaque jour. [1] 

C’est naturel, inévitable… Mais la vraie question est celle-ci : qu’est-ce qui fait que vous vieillissez un peu plus ou un peu moins chaque jour ?

Il y a deux choses : vos gènes et votre mode de vie.

Vos gènes sont l’héritage de vos parents qui eux-mêmes ont reçu l’héritage de leurs propres parents et ainsi de suite depuis la nuit des temps. Vous ne pouvez pas changer vos parents et vous ne pouvez pas non plus changer vos gènes.

En revanche, vous pouvez changer votre mode de vie. La science nous apprend que, dans la balance de votre longévité, votre mode de vie pèse 4 fois plus que la qualité de vos gènes. [2] 

Mieux encore : plus les années passent, plus l’influence de votre mode de vie sur votre santé grandit. C’est une bonne nouvelle car cela vous donne le pouvoir de faire évoluer les choses en votre faveur. Quel que soit votre âge. Et quels que soient les gênes que vous avez hérités de vos parents.

Pour cela, que devez-vous faire ? Aujourd’hui, je laisse les « super-centenaires » (ceux qui ont atteint ou dépassé l’âge de 110 ans) vous donner leurs conseils. Vous allez voir qu’ils sont aussi simples qu’inattendus !

Secret n°1 : « Respirez, tout simplement »

L’Américain Clarence Matthews a vécu jusqu’à 111 ans et à 99 ans, il jouait encore au golf !

Lorsqu’un journaliste lui a demandé quel était son secret de longévité, Clarence Matthews lui a donné ce conseil à la fois drôle et d’une profonde sagesse : « Respirez, tout simplement ».

L’oxygène est votre première nourriture. Vous en avez besoin à chaque seconde pour vivre car il contribue à la fabrication de l’adénosine triphosphate (ATP), l’énergie vitale qui anime chaque cellule de votre corps.

Le simple fait de changer la façon dont vous respirez envoie un signal à votre cerveau et lui demande d’ajuster la branche parasympathique de votre système nerveux, celle qui gère la récupération, la relaxation, le repos, la réparation. [3] Ce phénomène enclencherait ensuite tous les mécanismes biologiques qui favorisent le ralentissement de la fréquence cardiaque, l’amélioration du transit intestinal, la libération du cortisol qui diminue le stress etc. Faites-en l’expérience avec la technique de la cohérence cardiaque obtenue par la respiration et la règle du 3-6-5. Cette technique consiste à réaliser 3 fois par jour, 6 respirations par minute et pendant 5 minutes. C’est simple, rapide et pourtant, vous sentirez que cela vous fait un bien fou. [4] 

Secret n°2 : « Dormez »

La super-centaine japonaise Misao Okawa a vécu jusqu’à 117 ans ! Et son secret de longévité est aussi simple que fondamental car le sommeil est bel et bien l’une des clés pour vivre longtemps en bonne santé.

Dans une étude récente, les chercheurs de l’Université de Harvard ont même découvert que vous pouvez rajeunir de 9 ans rien qu’en dormant un peu mieux chaque nuit ! Pour arriver à cette conclusion, ils ont mesuré la longueur des télomères chez 4’117 femmes. Les télomères sont les extrémités des chromosomes de nos cellules. Lorsque nos cellules se divisent, les télomères se raccourcissent et lorsqu’ils deviennent trop courts, nos cellules se mettent à dégénérer. C’est comme cela qu’apparaissent de nombreuses maladies liées au vieillissement : cancer, Alzheimer, Parkinson, athérosclérose et bien d’autres encore. [5] 

Parmi les participantes à cette étude, celles qui dormaient six heures ou moins par nuit avaient des télomères plus courts de 12%. Pour ces femmes, cela équivaut à un âge biologique plus vieux de 9 ans par rapport à leur âge réel. La bonne nouvelle est que l’inverse est aussi vrai : mieux vous dormez, plus vos télomères restent longs et moins vous vieillissez. [6] 

Secret n°3 : « Je mange deux oeufs chaque jour »

L’Italienne Emma Moreno (117 ans) mangeaient chaque jour deux oeufs crus et entiers et les études les plus récentes lui donnent raison !

Contrairement à ce qui a été dit pendant longtemps, les oeufs sont l’un des aliments les plus précieux pour notre santé. Sur son blog, le nutritionniste J. Vénesson explique ceci :

« Parce qu’ils sont riches en cholestérol (186 mg environ dans un œuf), les œufs ont souvent généré de la peur. Pourtant, on sait depuis 1980 que cette inquiétude n’est pas fondée. (…) dans 70% des cas, manger beaucoup d’œufs entiers riches en cholestérol n’a aucun impact sur le taux de cholestérol sanguin. Dans les 30% des cas restants, le cholestérol sanguin augmente mais très légèrement (maxi 10%) ce qui est une valeur trop faible pour qu’un impact néfaste sur la santé soit observé. De plus cette augmentation se fait de manière équilibrée sur le cholestérol HDL (surnommé « bon ») et LDL (surnommé « mauvais »). En conclusion, manger des œufs entiers n’est pas dangereux pour la santé, au contraire ! Un minimum de deux œufs entiers par jour est conseillé pour garantir un bon apport en choline et en vitamines. » [7] 

Secret n°4 : « Je ne mange que ce qui vient de mon jardin »

Filomena Taipe Mendoza (116 ans) est née dans une famille pauvre vivant dans l’une des parties le plus reculées du Pérou.

La vie y était difficile mais elle a pu bénéficier de ce qui pour nous est presque devenu un luxe : des aliments sains et d’origine biologique.

En 2014, une étude d’une ampleur sans précédent a été menée par des chercheurs de l’université de Newcastle et publiée dans le British Journal of Nutrition. Cette étude révèle que les produits issus de l’agriculture biologique contiendrait en moyenne 60% d’antioxydants en plus que l’alimentation conventionnelle, en particulier dans les fruits. Une teneur plus élevée en vitamine C et en minéraux (molybdène, zinc, magnésium). Une teneur moins importante en métaux lourds et résidus de pesticides (48% de cadmium et 30% de nitrates en moins). En moyenne, les teneurs en résidus de pesticides seraient 4 fois moins importantes dans les produits bio. [8] 

Manger bio diminue de 25% le risque de cancer d’après une étude menées par des chercheurs français et publiée en 2018 dans la revue scientifique JAMA Internal Medicine. Cette étude exploite en effet les résultats obtenus entre 2009 et 2016 auprès de presque 70’000 participants dont 78 % de femmes. 1300 cas de cancers ont été étudiés. [9] 

Secret n°5 : « Je vois mal, j’entends mal, je ne sens rien… MAIS TOUT VA BIEN ! »

La doyenne française Jeanne Calment (122 ans !) était bien connue pour son humour et sa joie de vivre. [10] 

Les recherches les plus récentes confirment que le bonheur est un facteur déterminant pour notre santé et notre longévité. En 2016, une étude menée pendant plusieurs années auprès de 9365 personnes de plus de 50 ans a montré que plus les personnes se disent heureuses, plus leur espérance de vie augmente. C’est la première fois qu’une étude de cette envergure permet de mettre en lumière une relation de cause à effet entre le bonheur et la longévité. [11]

Ceux qui ont eu la chance de connaître un super-centenaire témoignent systématiquement de leur tendance à voir la vie du bon côté quels que soient les défis ou les drames qu’ils ont du surmonter au cours de leur vie.

Pour vivre longtemps en bonne santé, il nous reste alors à percer ce mystère : « C’est quoi le bonheur ? ». Des scientifiques pensent avoir trouvé une recette universelle pour être heureux. Ce sera l’objet d’une prochaine lettre que je vous écrirai. D’ici-là, dites-moi en commentaire ci-dessous quelle est, pour vous, la clé du bonheur ?

Prenez soin de vous,

Léopold Boileau, Votre correspondant

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Sources

1 Quantification of biological aging in young adults. Daniel W. Belsky, Avshalom Caspi, Renate Houts, Harvey J. Cohen, David L. Corcoran, Andrea Danese, HonaLee Harrington, Salomon Israel, Morgan E. Levine, Jonathan D. Schaefer, Karen Sugden, Ben Williams, Anatoli I. Yashin, Richie Poulton, and Terrie E. Moffitt. PNAS first published July 6, 2015 https://doi.org/10.1073/pnas.1506264112

2 Hum Genet (2006) 119: 312–321 DOI 10.1007/s00439-006-0144-y. Jacob vB. Hjelmborg Æ Ivan Iachine Æ Axel Skytthe James W. Vaupel Æ Matt McGue Æ Markku Koskenvuo Jaakko Kaprio Æ Nancy L. Pedersen Æ Kaare Christensen . Genetic influence on human lifespan and longevity

3 https://www.nytimes.com/2016/11/09/well/mind/breathe-exhale-repeat-the-benefits-of-controlled-breathing.html

4 https://www.passeportsante.net/fr/Therapies/Guide/Fiche.aspx?doc=la-coherence-cardiaque

5 Liang G, et al. “Associations between rotating night shifts, sleep duration and telomere length in women.” PLoS One. 2011;68:e23462.

6 Aeschbach D, et al. “A longer biological night in long sleeper than in short sleepers.” J Clin Endocrinol Metab. 2003;881:26-30.

7 https://www.julienvenesson.fr/oeufs-entiers-pourquoi-ils-ameliorent-la-sante/

8 Br J Nutr. 2014 Sep 14;112(5):794-811. doi: 10.1017/S0007114514001366. Epub 2014 Jun 26. Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses.

9 https://www.ladepeche.fr/article/2018/10/24/2894348-alimentation-bio-ce-que-disent-les-chercheurs-francais.html

10 https://www.nytimes.com/1995/02/22/world/in-france-a-citizen-turns-120.html

11 Sustained enjoyment of life and mortality at older ages: analysis of the English Longitudinal Study of Ageing. BMJ 2016; 355 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.i6267 (Published 13 December 2016). Cite this as: BMJ 2016;355:i6267