Je sais,…

… c’est difficile à croire.

Pourtant, les preuves scientifiques sont nombreuses. Formelles. Définitives ?

En tout cas, la science explique enfin ce que beaucoup d’entre nous pressentaient depuis longtemps : pour maigrir, faire du sport ne sert à rien, ou presque.

Mais attention, cela ne veut pas dire qu’il est totalement inutile de faire du sport – au contraire !

Je dirais même que, pour votre santé, l’activité physique est encore plus importante que vous ne l’imaginez – je vais vous expliquer pourquoi.

Simplement, le sport aide peu à maigrir et voici la raison principale :

Votre corps est TROP intelligent pour se faire berner !

En étudiant les Hadza, une tribu de chasseurs-cueilleurs de Tanzanie, des scientifiques ont fait cette découverte fascinante : votre corps gère votre dépense énergétique selon ses propres priorités. [1] 

Ils ont en effet remarqué que les Hadza brûlent en moyenne autant de calories que nous : 2’600 pour les hommes et 1’900 pour les femmes. Ni plus, ni moins.

Pourtant, croyez-moi, les efforts physiques que les Hadza produisent chaque jour pour vivre dans la savane sont bien plus grands que ceux que nous faisons au quotidien dans les pays industrialisés.

Qu’est-ce qui explique ce paradoxe ? Pourquoi les Hadza ne dépensent-ils pas plus de calories que nous alors qu’ils font beaucoup plus d’efforts physiques ? Et qu’est-ce que cela nous apprend-il sur la manière dont on peut vraiment perdre du poids ?

Votre corps connaît les réponses et vous allez voir qu’elles sont parfaitement logiques.

Quels que soient les efforts physiques, notre corps revient au même point d’équilibre

Quand vous faites du sport en espérant brûler un maximum de calories et ainsi perdre du poids, votre corps ne vous écoute pas et il en profite pour économiser de l’énergie ailleurs.

Il va par exemple mettre au repos votre système inflammatoire ou votre système immunitaire. Il va également vous permettre de dormir plus profondément et donc d’économiser encore plus d’énergie pendant votre sommeil.

Hormis le fait que cela rend la perte de poids encore plus difficile, je dirais que c’est une bonne nouvelle. À priori, personne n’est mieux placé que votre corps pour savoir où il doit dépenser son énergie !

Pour les Hadza dont la survie dépend de leur capacité à dépenser moins d’énergie physique qu’il n’en faut pour vivre, ce système d’économies et de priorisation est une bénédiction. Il leur permet, chaque jour, de marcher et de chasser sur des kilomètres en dépensant très peu de calories.

Malheureusement, dans certaines situations, cette capacité de votre corps à déterminer là où il veut diriger son énergie peut se retourner contre vous.

Là où cela se gâte, c’est quand vous ne bougez pas assez

Si vous êtes sédentaire et que vous dépensez trop peu d’énergie physique, votre corps va tout faire pour dépenser cette énergie ailleurs.

L’hypothèse des chercheurs est que votre corps active alors des processus biologiques internes comme l’inflammation ou l’immunité. Ces processus sont en effet particulièrement consommateurs en énergie. C’est la raison pour laquelle une fièvre (réaction inflammatoire) s’accompagne automatiquement de fatigue.

L’effet pervers de cette suractivité inflammatoire et immunitaire est qu’elle provoque de nombreuses maladies graves. Cancer. Alzheimer. Arthrose. Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin. Maladies auto-immunes. Maladies cardiovasculaires. Allergies.

On peut pratiquement relier toutes les maladies de civilisation à un déséquilibre de notre système inflammatoire ou de notre immunité. C’est la raison pour laquelle, même si le sport ne vous aide pas beaucoup à maigrir, il est malgré tout crucial d’être actif physiquement car cela vous permet de dépenser votre énergie là où il faut.

« Bon, alors je fais quoi maintenant pour maigrir ? »

Si vous vous posez cette question, vous allez voir que ces nouvelles découvertes sont une double bonne nouvelle.

La première est que vous pouvez choisir et pratiquer une activité physique en vous libérant de vos objectifs de perte de poids. Choisissez une activité physique parce qu’elle vous plait. Parce que vous y retrouvez des amis. Parce qu’elle vous procure du plaisir et de bonnes sensations. Ne vous astreignez pas à faire un sport simplement parce que, soi-disant, il aide à brûler les calories.

Puisque le sport n’aide pas à perdre du poids – ou très peu -, la deuxième bonne nouvelle est que vous avez maintenant la possibilité de vous concentrer uniquement sur votre alimentation et les changements nécessaires pour perdre vos kilos superflus.

Là encore, vous allez voir que c’est beaucoup plus simple qu’on ne veut vous le faire croire.

L’industrie des régimes va me détester

Si vous essayez de perdre du poids, vous avez probablement déjà essayé de nombreux régimes.

Dukan ? Index Glycémique Faible ? Paléo ? Cétogène ? Peut-être vous souvenez-vous aussi du fameux régime « soupe aux choux » ?

Reconnaissons-leur ce mérite, les vendeurs de régimes ont l’imagination fertile !

Mais au fond, qu’essayent—ils de vous faire croire à grands renforts marketing ? Chacun essaye de vous convaincre que sa méthode alimentaire serait une sorte de formule magique pour maigrir. Une combinaison alimentaire qui déclenche une perte de poids irrésistible. Un code secret de la minceur.

En vérité, vous pourriez aussi bien boire de la soupe aux choux, manger uniquement de la viande rouge ou même aller au fast food tous les jours – en fait, pour maigrir, vous pourriez MANGER ABSOLUMENT N’IMPORTE QUOI ! – à condition de respecter ce principe ultime…

L’unique secret pour maigrir

Puisque l’activité physique et le choix de vos aliments ont peut d’influence sur votre poids, la chose qui compte le plus pour maigrir est – de loin – de consommer MOINS de calories que vous n’en dépensez.

« Quoi ??? C’est tout ???! ». Et bien oui, c’est tout.

Il n’y a en réalité pas vraiment d’autre solution pour maigrir… Vous êtes déçu ? Je comprends. Vous auriez probablement aimé que je vous révèle le meilleur des régimes. Celui qui vous permettrait de maigrir, facilement, durablement, sans effet yoyo.

En même temps, vous pouvez aussi voir le bon côté des choses : vous allez éviter de perdre un temps fou et une énergie folle à suivre des régimes qui ne sont ni meilleurs ni moins bons que ceux que vous avez déjà essayé sans succès.

Tout ce que vous devez faire maintenant pour maigrir est de retenir cette phrase qui résume des années de recherches sur la perte de poids.

La phrase qui fait maigrir à tous les coups !

Voici cette phrase, notez-la sur un petit papier que vous glisserez dans votre poche.

Lisez-la régulièrement. Jusqu’à ce que vous la connaissiez par coeur. Jusqu’à ce qu’elle s’imprime au plus profond de vous et imprègne vos habitudes.

Cette phrase, la voici :

« Pour maigrir, je choisis des aliments faiblement caloriques, fortement rassasiants et riches en nutriments. De cette manière, je réduis naturellement mes apports caloriques, sans m’affamer et sans mettre en danger ma santé. »

Suivez ces principes. Chaque mot compte. Aussi simples qu’ils puissent avoir l’air, ils sont votre meilleure chance de perdre du poids. Efficacement. Durablement. Dans le respect des équilibres de votre corps – – j’en suis convaincu.

Passons à la mise en pratique

Voici maintenant 6 conseils pour vous aider mettre en pratique ces principes dans votre vie, de manière simple, durable et bénéfique pour votre santé :

1er conseil : choisissez de « vrais » aliments naturels. Fruits, légumes, viandes, poissons, fibres… La Nature fait bien les choses et ces aliments sont pour l’essentiel moins caloriques, plus rassasiants et plus nutritifs que les aliments industriels. En mangeant mieux, naturellement, vous mangez moins.

2ème conseil : buvez beaucoup d’eau. Bien sûr, je ne vous apprends rien en vous disant que l’eau facilite la sensation de satiété. Mais saviez-vous que votre capacité à brûler les graisses augmente de 24 à 30% dans les 10 minutes qui suivent la consommation d’eau ? Ce phénomène dure au moins 60 minutes. Buvez régulièrement et buvez de l’eau froide car cela demande à votre corps de brûler encore plus de calories pour rétablir sa température intérieure. [2] 

3ème conseil : dormez bien chaque nuit. Lorsque vous ne dormez pas suffisamment, votre corps produit plus de ghréline, plus de cortisol et moins de leptine, des hormones qui augmentent votre sensation de faim et vous poussent à manger plus que vous n’en avez réellement besoin. [3] 

4ème conseil : réduisez la taille de votre assiette. Une étude de 387 pages réalisée par des chercheurs de l’Université de Cambridge a démontré que réduire la taille d’une assiette ou d’un bol diminuait l’apport alimentaire de 159 calories par jour – soit une diminution de 9% pour un adulte. [4] 

5ème conseil : mettez en place un rituel lors de vos repas. Dans un étude récente, on a demandé à des personnes de réaliser un simple rituel avant chaque repas. Résultat ? Sans même s’en apercevoir, les personnes qui ont suivi ce rituel ont consommé, en moyenne, 224 calories de moins par jour ! Voici ce rituel : 1. Coupez votre nourriture en morceaux avant de la manger. 2. Réorganisez les pièces de manière à ce que la moitié droite de votre assiette ressemble exactement à la moitié gauche de votre assiette. 3. Appuyez trois fois sur votre ustensile de cuisine contre le dessus de vos aliments. Vous pourriez appliquer n’importe quel type de rituel. Si cette astuce fonctionne, c’est parce qu’elle vous permet de vous discipliner plus facilement et de manger en conscience. [5] 

6ème conseil : essayez le jeûne intermittent. Selon une étude de 2016, quand vous limitez votre prise alimentaire à une période de 8 h par jour ou moins (ce qui revient à jeûner 16 h), vous mincissez et vous diminuez votre risque de maladie cardiovasculaire et de diabète. Les chercheurs pensent que le jeûne intermittent fait maigrir, soit parce que les occasions de manger sont moins nombreuses, soit parce qu’on fait baisser l’insuline (hormone qui favorise le stockage des graisses), soit parce qu’on rétablit un rythme biologique favorable à la perte de poids. [6] 

Suivez ces 6 conseils et vous pourrez enfin perdre du poids, sainement et sans frustration. Ajoutez-y un peu d’activité physique pour vous faire plaisir et pour faire du bien à votre corps.

Faites-le pendant quelques semaines et donnez-moi de vos nouvelles.

Prenez soin de vous,

Léopold Boileau, Votre correspondant.

——-

Sources

[1] Hunter‐gatherers as models in public health. H. Pontzer B. M. Wood D. A. Raichlen

[2] J Clin Endocrinol Metab. 2003 Dec;88(12):6015-9. Water-induced thermogenesis. Boschmann M1, Steiniger J, Hille U, Tank J, Adams F, Sharma AM, Klaus S, Luft FC, Jordan J.

J Clin Endocrinol Metab. 2007 Aug;92(8):3334-7. Epub 2007 May 22. Water drinking induces thermogenesis through osmosensitive mechanisms. Boschmann M1, Steiniger J, Franke G, Birkenfeld AL, Luft FC, Jordan J.

[3] PLoS Med. 2004 Dec; 1(3): e62. Published online 2004 Dec 7. doi: 10.1371/journal.pmed.0010062. Short Sleep Duration Is Associated with Reduced Leptin, Elevated Ghrelin, and Increased Body Mass Index. Shahrad Taheri, 1 ,¤ Ling Lin, 1 Diane Austin, 2 Terry Young, 2 and Emmanuel Mignot 1 ,*

[4] Larger-sized portions, packages and tableware lead to higher consumption of food and drink. Date:September 14, 2015. Source:University of Cambridge

[5J Pers Soc Psychol. 2018 Jun;114(6):851-876. doi: 10.1037/pspa0000113. Enacting rituals to improve self-control. Tian AD1, Schroeder J2, Häubl G3, Risen JL4, Norton MI5, Gino F6.

[6] Mattson MP, Longo VD, Harvie M. : Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2016 Oct 31. pii: S1568-1637(16)30251-3. doi: 10.1016/j.arr.2016.10.005.